原料

素鱼翅（地瓜粉丝）: ， 豆花: ， 榨菜: ， 葱: ， 周黑鸭牛肉酱: ， 盐: ， 荤菜自己准备:

步骤

1先泡黄豆6小时，磨成生豆浆过滤后煮熟，用豆腐内酯点豆浆成豆花（可以找那些自制豆花的方子）

2把红薯粉丝泡10分钟左右放入烧开的沸水在锅中中火煮，期间加入盐和周黑鸭牛肉酱（没有就用其他肉酱代替）

3熟了以后尝下味道，然后装进碗里，我把中午烧的排骨一起装进粉丝面上，一勺豆花也放粉丝面上，撒些葱花和榨菜即可。