挪威三文鱼: 250g， 茶叶: 一大勺， 黑胡椒碎: 1/4小勺， 盐: 1/4小勺， 红糖: 两大勺
1三文鱼用胡椒，盐抹匀腌制十分钟，沥干水分
2炒锅烧热，铺上锡纸，倒入拌匀的红糖和茶叶
3烧至微冒烟的时候放上篦子，把三文鱼放上盖盖，正反面各盖盖焖5-8分钟即可
1，篦子上抹一层橄榄油，防止粘连；茶叶我就用最普通的绿茶 2，熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……