原料

花椒: 适量， 干辣椒: 几个， 醋: 适量， 白糖: 适量， 盐: 适量， 花生油: 适量， 莴苣: 1根

步骤

1去皮洗净，我是直接买时让卖家给帮忙收拾好的

2斜切薄片

3锅里加水烧沸

4水再开时就可以捞出来了

5用凉水过一下

6控水后放到容器里

7加入辣椒丝，盐，糖，醋

8锅里加入花生油花椒烧热至花椒变黑

9热油直接浇在辣椒丝上

10拌匀即可食用了?

小技巧

一定是热油才能浇出辣椒的辣味哈！