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原料
盐A: 一小勺, 醋A: 一勺, 糖A: 一小勺, 米: 一杯, 盐B: 一小勺, 醋B: 一勺, 糖B: 一小勺, 紫菜碎: 若干, 寿司萝卜干: 两长条, 波力海苔: 一包
步骤
1淘米,像平常烧饭一样,(根据需要的量取米,我用了一杯米,做了整整5个饭团),水和米比例2比1,因为要稍微湿一点粘一点
2将醋A盐A糖A放小碗里溶解,然后和淘好的米混合,入电饭锅煮
3将煮熟的饭取出,和醋B盐B糖B混合
4取适量紫菜碎和米饭混合,我用到的是某宝上买的,如图,有芝麻有油很香
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5打开之后是这样的,这种紫菜碎平时加一点在饭里也很好吃
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6将寿司专用萝卜干条切碎成丁,与米饭混合
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7不用专门的模具,利用保鲜袋的一个角来捏出三角形的饭团,要捏紧一些,像早饭买的次饭团一样
8最后将波力海苔对中剪开,贴到三角饭团底部
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小技巧
萝卜干也可以用玉米粒,香肠丁等等其他的配料代替