土豆: ， 咖喱: ， 胡萝卜、萝卜: ， 生瘦肉: ， 香菇: ， 牛奶: ， 番茄酱: ， 辣椒面: ， 孜然胡椒芥末等粉末: ， 葱姜蒜: ， 虾油: ， 洋葱:
1把蔬菜和肉切块，肉可以先腌一下
2香菇和肉用油爆香，油热后撒辣椒面等粉末然后再按部就班地炒
3炒蔬菜，注意洋葱单独炒，锅中油热后放番茄酱，再按部就班地炒，不用炒熟
4把所有菜和肉全倒在一个锅里，放咖喱放牛奶放少许开水没过所有料就可以了，可以把泡香菇的水也倒里面提味，大火开锅后小火慢炖直至到你喜欢的软硬程度就可以了。
土豆和萝卜建议比胡萝卜切大一点。