韩式辣年糕

原料

韩国辣酱: 1大勺, 白砂糖: 1大勺, 年糕: 1人份, 洋葱: 小半个, 熟白芝麻: 一小把, 白菜or娃娃菜or包菜、胡萝卜、金针菇、泡菜: , 牛肉卷、午餐肉、鱼饼、火腿肠: , 辛拉面: , 芝士碎: , 鸡蛋: , 海苔碎:

步骤

1GET一瓶好吃的韩国辣酱,比如这种~

2洋葱切丝,年糕掰开/切开变成一条一条的。如果有别的配料,也洗净处理一下(比如白菜切丝、胡萝卜切丝、芝士刨碎、午餐肉切片之类的)。

3用一个小锅把水烧开,下年糕,稍微烫一烫。

4另起油锅,洋葱爆香。 下白菜/娃娃菜/泡菜/胡萝卜,翻炒。

5年糕和煮年糕的水一起倒入锅中。 加入一勺糖,一勺辣酱,煮沸。 此时可以加入金针菇/牛肉卷/鱼饼/午餐肉/火腿肠……一起煮。 转中火,盖好锅盖,煮几分钟。要搅拌一下防粘。

6打开锅盖,正是加入拉面/芝士/鸡蛋的好时机。 再煮一会儿,直到拉面变软/芝士融化/鸡蛋半熟/年糕收汁。

7出锅前撒上白芝麻/海苔碎,香喷喷啦!

小技巧

其实这是我打扫冰箱时候经常用到的哦,毕竟啥啥都行一锅端嘛~


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