牛里脊: 150g， 火龙果: 1个， 芥蓝梗: 若干， 红萝卜: 半根， 洋葱: 若干， 蚝油: ， 美极鲜酱油: ， 沙茶粉: ， 生粉: ， 料酒:
1把牛里脊、萝卜、芥蓝梗切成2厘米见方的粒，洋葱切丝，火龙果切开备用。
2牛里脊加入蚝油 酱油 黑椒粉 生粉 少许橄榄油腌制入味，至少15分钟。
3腌制牛肉的同时可以把火龙果挖空切方块。
4锅中倒入油加热，依次加入芥蓝萝卜炒熟，起盘前2分钟放入洋葱翻炒，火龙果过热水备用。
5锅中加油继续加热，烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟，接着倒入刚刚炒好的芥蓝萝卜洋葱及火龙果，滴入几滴料酒翻两番立即关火盛出淋上黑椒汁，一道美味的火龙果黑椒牛仔粒就OK啦。