咖喱鱼丸 0

原料

鱼丸: 十至十五个, 番茄: 一个, 土豆: 两个, 胡萝卜: 一个, 火腿肠: 一半, 洋葱: 一个, 咖喱粉: 两匙, 盐: 半匙

步骤

1洋葱切丝,其余材料切小块,鱼丸解冻(自己做的鱼丸更Q)

2热锅倒油,七八层热的时候,加入咖喱粉炒香,加入番茄块软化

3接着加入洋葱丝,洋葱软化后,加入鱼丸,翻炒,鱼丸上色后加入剩余材料

4然后加水没过食材,大火收汁。

小技巧

1.不易收汁可以勾芡,我还加了一匙糖 2.用咖喱块就可以忽略炒咖喱粉这一步,直接在加水之后加入咖喱块

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