原料

高粉: 400G， 糖: 40G， 牛奶: 225毫升， 酵母: 6G， 黄油: 40G， 炼乳: 40G， 椰丝: 适量， 朗姆酒: 25毫升， 葡萄干: 适量， 黄油（涂抹）: 40G， 炼乳（涂抹）: 40G

步骤

1除黄油其他全部揉成团，再加入黄油揉至撑出薄膜状，进行第一次发酵。发酵后，取出面团擀圆，切成图上长条，放上椰丝葡萄干。三条叠起来切，放成如图所示（模具内壁要涂油），再进行二次发酵，最后烤箱先160度烤再180度烤制上色。（时间根据颜色变化调整，大约在30分钟）

2烤好后

3脱模

4内里蜂窝状，很松软。