原料

鸡蛋（分开蛋黄和蛋白）: 4只， 低筋面粉: 100克， 橄榄油（可没有的话可以用花生油代替: 60克， 鲜牛奶: 60克， 细砂糖（蛋白）: 60克， 细砂糖（蛋黄）: 30克， 塔塔粉: 3克， 白醋（没有可以用柠檬代替）: 2克， 泡打粉: 2克， 淡奶油: 200克， 色素: 3滴， 新鲜的水果: 按自己的喜好来定

步骤

1分蛋白和蛋黄，蛋白和蛋黄里面的容器不能有油和水，蛋黄里面加入油.牛奶.泡打粉.过筛的面粉，进行Z字搅拌不能达到有筋。

2筛入面粉的时候要让面粉细腻。

3烤好的蛋糕要进行倒扣，凉却过后再把它分成三份 ，加入喜欢的水果奶油抹平进行裱花。

4用刮刀抹平奶油

5把淡奶油打好过后，分成自己喜欢的颜色进行裱花，玫瑰花要用油纸，没有裱花针的话可以用筷子来代替，裱好玫瑰花过后用裱花的剪刀把它一个一个放到奶油上面进行装饰。