French Toast法式肉桂吐司条

原料

大鸡蛋: 4个, 厚土司片: 8片, 多脂奶油: 1杯, 肉桂粉: 2.5茶勺, 糖: 1汤勺, 香草精: 1汤勺, 黄油: 适量, 枫糖浆: 适量

步骤

1把厚土司片切成条状,如图。放在一边。

2准备一个大碗,加入鸡蛋,重奶酪,肉桂粉,糖和香草精,搅拌成均匀混合糊浆。让每根面包条均匀沾上混合糊浆,充分吸收糖浆!

3加热平底锅,放入2-3勺黄油,在锅中有间隔地放入适量的2中裹好糊浆的吐司条。将吐司条翻面煎到金黄和表皮有一点酥脆。(锅内不要一次性放太多,要有空间)

4淋上枫糖浆!~\(≧▽≦)/~

小技巧

隔夜的吐司?最好哦!容易吸收更多的糊浆! 面包边很重要哦,口感加很多分!如果不喜欢吐司条也可以不切成条状, 直接整块吐司煎成传统的french toast!喜欢更脆口感的还可以切法棍片!??


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