无泡打粉版枫糖植物油玛德琳

原料

鸡蛋: 两个, 糖: 50g, 香草精: 适量, 低筋面粉: 100g, 小苏打: 1g, 柠檬汁: 1g, 玉米油: 80g, 枫糖浆: 30g

步骤

1鸡蛋两个,加白糖、香草精,用手动打蛋器打匀

2低筋面粉过筛筛入蛋糊内,加小苏打和柠檬汁,搅拌均匀

3依次加入玉米油、枫糖浆,每次都搅拌均匀

4 将面糊倒入裱花袋,冷藏一小时以上, 取出冷藏好的面糊,挤入模具八分满,190度10分钟。没有玛德琳模具,用这个代替,效果也不错哦!

小技巧

照片以后补


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