白糖浆

原料

白糖: 250克, 水: 100克, 白矾: 0.175克

步骤

1准备用料

2将水和白糖倒入锅中

3加热烧开

4加入白矾

5继续加热至106度

6离火晾凉

7装瓶,待用

小技巧

熬好的糖浆呈淡淡的黄色; 糖浆需冷却后再使用; 糖浆浓度较高,可以长期存放,不过不知道会不会影响效果。


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