春笋: 6根去尖取上中段， 青蒜叶: 装饰， 油: 稍量大， 老抽: 一小勺， 糖: 两勺， 盐: 2g， 香油: 一勺
1春笋去尖取上中段，切开。滚水加盐煮三分钟，捞出清水浸泡，去涩。控干备用
2热锅热油，量稍大，放入春笋煸炒。
3煸炒出焦黄，加酱油、糖、盐翻炒均匀
4加入适量清水，加盖中大火焖十分钟，开盖收汁。
5出锅前淋入香油，翻炒装盘，撒青蒜叶装饰。
糖度大一点好吃