原料

黑胡椒脆皮肠: 8根， 杏鲍菇: 1根， 荷兰豆: 适量， 盐: 少许， 味精: 少许， 蒜: 1个， 花椒: 10颗左右

步骤

1脆皮肠、杏鲍菇切片，切片大小稍小于荷兰豆。

2热锅，倒油。先将蒜和花椒倒入油锅，炒出香味。

3倒入脆皮肠，翻炒至微卷。

4依次倒入杏鲍菇，荷兰豆，加盐。

5翻炒几分钟后，加味精，翻炒两三次后关火，盛盘。