桃胶银耳蔓越莓羹

原料

银耳: 1朵, 桃胶: 10粒, 蔓越莓: 30粒, 桂圆干: 10粒, 蜜枣: 4个, 冰糖: 适量

步骤

1桃胶提前12小时浸泡

2银耳提前1小时冲洗泡发

3泡好的桃胶是没有硬心的,洗去杂质,捏碎一点儿

4银耳去蒂,撕成小朵,锅中加足量纯净水,大火烧开转小火,先煲一小时。汤稍粘稠

5加入泡好的桃胶、桂圆干、蜜枣、蔓越莓,小火继续煲30分钟,后放入冰糖煮化即可。

6桂圆干煮回鲜美的样子啦

7黄色透明果冻状的就是桃胶啦!

小技巧

昨天“我是歌手”听着男神李健的《月光》,吃着羹,别提多美好啦,快快煮起来,三八节做回女人^_^


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