原料

面团制作: ， 低筋面粉: 100g， 白砂糖: 18g， 菜籽油: 20ml， 盐: 少许， 水: 适量， 焦糖坚果夹心制作: ， 杏仁: 20g， 榛子: 20g， 白砂糖: 20g， 菜籽油: 30ml， 蜂蜜: 30ml

步骤

11.将油、糖、蜂蜜放入平底锅，开小火翻炒至茶色，锅底有大量气泡冒出。 2.再加入切碎的坚果，翻炒均匀。 3.出锅，放入烤纸上摊凉。

21.将面粉、糖、盐搅拌均匀，加入油，抓至不粘手。再加入适量水，和成团。 2.将面团分成两等份，分别擀成大小差不多的正方形。 3.将一块面铺平，均匀放入焦糖坚果夹心，再盖上另一块面。切成均匀的等份。

31.将切好的小块饼稍微压实，放入烤盘上 2.烤箱预热170℃，上下温度170℃烤25分钟左右。

小技巧

1.坚果可以170℃烤5分钟，再切碎。 2.做好的面饼需压实，并稍微调整形状，否则焦糖容易析出，面饼容易翘起。 3.放凉后再食用，形状跟口感会更加。