鲜香火锅菜

原料

大红袍海鲜火锅底料: 半袋, 花式火锅丸子: 350g(根据自己爱好), 莲: 200g(我爱吃,你也可以选自己爱吃的), 茼蒿: 150g(任何你喜欢的绿叶子), 其他各式蔬菜: 随自己喜欢

步骤

1底料长这样,当然你也可以用最火的那款,辣的,po主我不吃辣哈~

2各种丸子煮一下,略微膨大即可。无需解冻,直接煮。

3莲藕切片,用开水焯一下沥干水,放莲藕片后水开即可,不要煮太软了。

4茼蒿洗净晾干,中间拦腰切一刀即可。

5锅里放少许油,放入火锅底料。

6中小火炒至底料熔化开,并有香味。

7放入煮好并沥干水的丸子,煸炒至丸子均匀裹上底料。

8放入莲藕片,均匀翻炒至莲藕片变色。

9最后放入茼蒿,稍微翻炒几下,茼蒿都变的油亮即可立即关火。或者任意别的你喜欢的绿叶子菜,都是最后加入,翻几下,变油亮亮就好了。

10装盘~额!锅也行!直接端上桌吧!

11很有食欲的赶脚~

小技巧

底料味重,基本不用再放盐了,怕咸的还可以在加青菜前稍微加一点点水在锅里煮一下。 趁热吃最好,凉了会影响底料的口感。


相关菜谱

  • 火锅菜
  • 三鲜火锅
  • 火锅?冒菜
  • 火锅配菜
  • 冒菜火锅
  • 火锅配菜
  • 火锅配菜
  • 火锅配菜
  • 刈菜火锅
  • 鱼汤火锅(超鲜)
  • 三鲜小火锅
  • 腌笃鲜火锅
  • 三鲜豆腐火锅
  • 味噌鲜火锅
  • 鲜香包菜拉面
  • 火锅鱼火锅学习火锅菜品大全【图文】
  • 火锅鱼火锅学习火锅菜品大全【图文】
  • 火锅鱼火锅学习火锅菜品大全【图文】
  • 火锅鱼火锅学习火锅菜品大全【图文】
  • 火锅鱼火锅学习火锅菜品大全【图文】
  • 火锅大烩菜
  • 烧菜版火锅
  • 番茄火锅冒菜
  • 什锦火锅炖菜
  • 火锅火锅火锅
  • 暖心鲜乳火锅
  • 砂锅火锅打包菜懒人菜
  • 香辣虾(火锅)
  • 香辣排骨火锅
  • 骨香田园火锅
  • 香辣猪蹄火锅
  • 香辣火锅兔
  • 骨香田园火锅
  • 香辣牛肉火锅
  • 香辣肥肠火锅