鸡蛋: 1个， 吐司: 2片， 鲜虾: 5只， 姜: 5g， 淀粉: 2g
1参考月龄：15个月以上 食材准备：吐司2片、虾5只、鸡蛋1个、淀粉2g、姜5g 烹饪时间：15分钟 难度分析：初级
2鲜虾去头去尾。 新鲜的大虾：虾体完整、外壳清晰鲜明、富有弹性。一般头部与身体连接紧密的，就是比较新鲜的。
3剥掉虾壳。 新鲜活虾想要快速去壳，就先入冰箱速冻15分钟，然后就非常好剥壳了。
4挑出虾线。 去虾线是一定要做的，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，虾线中含有苦味的物质，掩盖鲜虾清甜的味道。
5锅中放入姜片、虾仁焯水。
6沥干水分捞出，切成末。 想要口感细腻，可以直接用料理机将虾肉打成碎。
7淀粉加水，调成水淀粉。
8倒入虾末中，搅拌均匀。 你还可以添加点蔬菜末进去，对付不爱吃蔬菜的宝宝，非常有效。
9鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
10吐司去边。
11擀成薄片。
12放入虾肉，从一头卷起，卷紧实。 =末端可以刷上蛋液，会有助于粘合，卷的过程要紧一点，以免煎的过程中散开。
13浇上蛋液。 浇上蛋液，再让吐司卷在蛋液中咕噜两圈，沾满蛋液的吐司卷味道会更好吃。
14锅中刷油，放入吐司卷。
15煎至两面金黄。
16出锅，一扫而光做少了的节奏！ 搭配点自制番茄酱味道更好！！颜色小清新，营养和颜值都相当的高。一顿美味早餐变得如此简单，给宝宝尝尝吧。
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