原料

牛奶: 140g， 明胶: 10g， 冷水: 40g， 淡奶油: 100g， 椰浆: 60g， 糖霜: 35g， 椰蓉: 适量

步骤

1将明胶加入冷水中溶解。

2将牛奶、椰浆、淡奶油、糖霜加入一只碗中，隔热水搅拌均匀。

3在搅拌均匀的混合物中加入溶解的明胶，搅拌均匀。

4倒入模具，放入冰箱中，冷藏两个小时。

5取出后，将椰奶冻切成小块，裹上椰蓉。