虎杖: 一小碗， 胡萝卜: 1/4根， 四川辣椒粉: 少许， 高鲜酱油: 3勺， 白糖: 1勺， 纯净水: 3勺
1虎杖洗净，用过滤水冲洗后，滚刀切，胡萝卜切薄片，放入容器中
2将酱料混合好后，倒入容器中和虎杖、胡萝卜片拌匀，压上重物
3冰箱中放置一晚，第二天就可以吃啦^_^
由于吃素，所以没有加入葱蒜，如果没有忌口的亲们，可以选择加入；怕辣的亲可以将四川辣椒粉换成韩国泡菜的辣椒粉，或者加入一点姜末；酱油和糖都可以按照自己口味加减~~~