番茄芝士虾仁炒饭 0

原料

虾仁: 适量, 鸡蛋: 1个, 马苏米拉芝士: 1片, 番茄酱: 适量, 隔夜饭: 1碗

步骤

1锅底倒入少量油。油多油少根据虾仁的量定。虾多油多,虾少油少。

2油稍热,虾仁入锅。炒至变色。

3锅中继续加入番茄酱。用量参考番茄大虾的做法。

4番茄酱大虾翻炒均匀后,隔夜饭倒入锅内。混合均匀即可。

5打碎鸡蛋。将蛋液淋到炒饭上。

6待蛋液凝固,加入一片马苏米拉芝士。搅拌进炒饭中还是铺饭上随意。我直接拌进去了。

7芝士融化就出锅。

小技巧

想让饭中带芝士的香味的就拌进去,想看着高大上一点就铺上。

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