青梅: 10斤， 白酒: 10斤， 黄冰糖: 7斤
1买回来的青梅先洗干净，弄掉丁，再用盐水泡一下
2然后把洗干净的青梅晾干
3然后一层冰糖，一层青梅铺好，然后倒入白酒（倒白酒时要轻倒不要溅出）
4三个月后，期待成品啦！
白酒度数为30～45之间就好。