土豆: 2个， 鸡腿: 2-3只， 啤酒: 一瓶， 青椒: 1-2个， 老抽: 适量， 花椒: 适量， 蒜: 4-5瓣， 姜: 3-4片， 干辣椒: 3个， 洋葱: 半个， 盐: 适量， 八角: 1个
1半只鸡或者两三个大鸡腿切块，洗净
2少许料酒
3少许生抽腌上，再去准备其他的料
4姜切片，土豆切块
5洋葱，干辣椒，花椒，八角，姜片炒香，下鸡肉翻炒，断生后，加土豆，加盐调味；翻炒片刻，加入一整罐啤酒。
6大火烧开，转中小火，汁略少时，加入青椒块。
7汁浓时，加入蒜块，注意，汁儿不要收干，留些拌面，简直是人间极品！
8盛出，享用吧！
蒜不要先加