鸭子: 半只， 盐: ， 花椒油: ， 料酒: ， 糖: ， 香菜: ， 辣椒油: ， 蚝油: ， 海鲜酱油: ， 姜粉: ， 葱:
1鸭肉煮熟晾凉，用手撕成条状备用
2半勺盐，一勺花椒油，一勺料酒，半勺糖，两勺辣椒油，一勺蚝油，半勺海鲜酱油，半勺姜粉调成汁倒入鸭肉中拌匀
3香菜切碎，葱切末倒入拌好的鸭肉中再拌匀即可
