土豆圈

原料

中等大小的土豆(baking potato): 1个, 黄油: 1勺, 大蒜粉: 1勺, 洋葱粉: 1勺, paprika: 1勺, 水: 半杯左右, 盐和黑胡椒: 适量, 意式面包糠(bread crumbs) (没有可以用普通面包糠代替,但口感可能会有些许差别): 适量

步骤

1土豆去皮切大块,加点水,微波炉10分钟后,用叉子捣成土豆泥,加入黄油,水,大蒜粉,洋葱粉,paprika,盐和黑胡椒,搅拌均匀

2一勺半土豆泥捏成洋葱圈的形状后用手指中间戳个洞,正反面都蘸满面包糠,放在事先抹过油的烤盘或者锡纸上

3烤箱华氏400度(摄氏205度左右)  45分钟左右(温度和时间视不同烤箱大小和功率而定,我用的是美国最普遍的大烤箱)。 完成,蘸我之前菜谱里的burger sauce或者ranch都很不错


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