小黄鱼: 条， 面粉: 克， 鸡蛋: 个， 油: 克， 淀粉: 勺， 料酒: 勺， 盐: 克， 胡椒粉: 克， 蒜泥: ， 十三香:
1鱼洗净，加油料酒酱油胡椒粉蒜泥盐腌30分钟
2加鸡蛋淀粉十三香和匀备用
3热锅烧油，鱼放蛋液再放锅炸，炸金黄翻身炸，捞起鱼入蛋液，再进锅炸，炸硬炸黄即可