香草布朗尼

原料

小麦粉: 150g, 可可粉: 30g, 白砂糖: 120g, 黑糖: 25g, 香草荚: 1根, 鸡蛋: 3只, 黄油: 150g

步骤

1将黄油放置于室温软化,或用微波炉融化黄油至液体。取香草荚,用刀背挂出香草籽备用。

2将软化的黄油,鸡蛋,小麦粉,可可粉,白砂糖,黑糖,用打蛋器均匀混合。加入香草籽继续混合。

3将打发好的生面糊倒进铺好烘培纸的烤盘中,用刮刀轻轻刮平表面。

4提前十分钟预热烤箱至170度。将烤盘放入烤25分钟。

5烤好后取出冷却。可按照喜欢切开。食用时可搭配冰激凌,巧克力酱,榛果等配料。

小技巧

搅拌时可用电动打蛋器搅动约三分钟。面糊中可加入巧克力酱增加口味。


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