鸡蛋: 1， 牛肉薄片: 30g， 蛋黄酱: 7g， 杏仁碎: 5g， 生菜: 3片， 番茄: 2片， 香菇: 2-3个
1香菇切片，用橄榄油煎锅煎软
2香菇煎完了，热锅直接放牛肉片，1-2分钟颜色变了就行了（这样嫩），面包片一面涂抹蛋黄酱，放上生菜，香菇
3铺好香菇，放番茄片，煎锅把牛肉倒出来放在番茄一层上，锅不要刷…接个打一个鸡蛋进去，放最小火，盖上盖子焖个2-3分钟（绝对滑嫩
4再铺一层生菜，放上鸡蛋，撒一点黑胡椒，和杏仁碎、盖上另一片面包片