低筋面粉: 90g， 泡打粉: 2g， 鲜橙汁(要鲜榨哦~): 70ml， 色拉油: 40ml， 蛋黄: 3个， 蛋白: 4个， 砂糖: 60g， 橙皮: 1个
18寸圆膜，烤盘纸一大张铺好
2橙子表皮刷干净，用厨房纸擦干。大概用了2颗挤汁70ml，橙皮擦蓉，白色的部分不要。
3低筋面粉，泡打粉，砂糖分别称好，粉混合过筛，蛋黄蛋白分离。
4橙汁加色拉油，量杯坐热水里，比较容易混合色拉油，
5蛋黄打散，倒入橙汁混合液，一边倒一边搅拌，混合均匀，但不要过度搅拌。
6蛋白先低速打出粗泡，转高速分2-3次加入砂糖，打到8分 烤箱预热到200℃
7粉类加到蛋黄糊，搅拌到没有粉，再倒入橙皮蓉，拌匀
8先取四分之一的蛋白霜到蛋黄糊，混合均匀后再全部倒入
9拌匀，从约10cm的高度到入膜具，轻轻顿一下
10170℃，40分钟
11出炉倒扣晾凉，趁热吃也很好吃哦~