原料

米线: 克， 葱: 根， 盐: 克， 骨头汤: ， 花生: ， 榨菜丝: ， 辣椒油: ， 青菜: ， 木耳:

步骤

1我的是粗米线，泡了5小时以上。锅里烧开水把米线放入木耳一同放入，大火煮开关火盖盖子闷10分钟，软硬看自由需要，想硬少闷一会，想软就多闷一会。

2青菜洗好备用

3带肉骨头汤烧开加盐调味，加青菜立刻关火。

4辣椒油之前做好的，黄豆酱炒肉丁和炸花生。 米线煮熟后过冷水然后捞入碗中，米线上放木耳，肉丁花生，榨菜，辣椒油，最后加煮好的骨头汤。

小技巧

米线要泡够时间才好煮。