排骨: 10块， 葱: 2根， 蒜米: 5颗， 姜: 3片， 蚝油: 1勺半， 酱油: 2勺， 糖: 3勺， 红辣椒: 1小根， 白胡椒粉: 1小勺
1排骨洗干净！冷水入锅中火焯开！
2水开后，捞出排骨沥干水丢碗里，倒入除辣椒外所有配料，捞匀匀，腌20分钟，其中可以多搅拌保证每一块排骨入味
3腌好后，单独夹出排骨放入油锅小火慢慢炸，炸至表面焦黄捞出备用。
4清理油锅，倒入一勺油，小火加热，倒入辣椒和之前腌排骨的酱料炒炒炒。
5倒入排骨大火翻炒，出锅！
1、我放了3勺糖，偏甜，不习惯的可以酌情减少哦！ 2、这个原料是单身狗一人份的，只有10块排骨，看清楚哦！ 3、一开始没想到成功所以没拍图，吃完觉得简直太美味了我要记下来不然会忘记！