原料

鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。

步骤

1.鲜梨去皮，对半切开，去梨核，切成长5cm左右的大块；2.将梨块适量放在几只小碗内，每碗上面撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的水；3.大火烧开蒸锅里的水，将小碗放入笼屉，盖上盖，大火蒸30分钟，梨肉软烂即可食用。