乌鸡汤

原料

乌鸡: 0.5只, 红枣: 5颗, 党参: 5克, 黄芪: 5克, 当归: 10片, 枸杞: 10粒, 盐: 少许, 灵芝: 5克, 赤小豆: 10克, 炒薏米: 10克, 山药: 300克

步骤

1乌鸡洗净

2一锅热水

3乌鸡飞水备用

4准备好了药材

5乌鸡飞水后放入热水煮到滚 撇沫 改小火煲一小时 所有药材泡水 备用

6一小时后放入备好的药材 煲两小时 山药最后半小时下锅 时间到 完成

小技巧

煲汤不要超过三小时 避免嘌呤过高 喝汤时 碗里放入少许盐调味即可


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