原料

虾仁: ， 鱼籽: ， 胡萝卜: ， 山药: ， 葱: ， 青豆: ， 厚蛋烧: ， 日式高汤: ， 培根:

步骤

1虾仁用料酒腌制15分钟，胡萝卜、山药切条。

2锅中加高汤后放入胡萝卜条、山药条、青豆、虾仁煮熟，捞出备用。葱也整条的放入。

3取一片培根卷成漏斗形，用葱扎好，再把萝卜条、山药条、切片的厚蛋烧、虾仁、青豆依次放入摆造型，再加点鱼籽点缀。

小技巧

日式高汤及厚蛋烧的做法参见相关食谱。