原料

桃子（去皮）: 1000g， 冰糖: 400g， 蜂蜜: 100g， 青柠檬: 1个

步骤

1【桃子处理】 1，适量水烧开，放入桃子（带皮）。 2，煮至桃子变软，捞出，放凉。 3，去皮。

2【腌制】 1，桃子切成合适大小（依自己喜好） 2，放入冰糖和青柠檬汁，腌制一晚

3【熬制】 1，大火煮开后，换中火继续熬煮。 2，捞去浮沫。 3，变浓稠后加入蜂蜜。 4，拿一个盘子把果酱汁滴在上面，放一会有凝胶状即可。 5，装瓶，倒扣。

小技巧

1，水蜜桃可以去掉处理桃子那一步。