原料
牛奶: 900g， 淡奶油: 100g， 白砂糖: 50g， 桑葚干: 10粒左右， 菌粉: 1包
步骤
1准备好原料，桑葚干提前洗好，放厨房纸吸干水分，菌粉我用的川秀双歧杆菌菌粉
2桑葚干放入牛奶中，小火加热，待牛奶冒小泡，关火
3将糖倒入牛奶中，搅拌、融化
4将淡奶油也倒入牛奶中，搅拌均匀
5将牛奶盆放入冰水中冷却，待温度降至40度，加入菌粉，搅拌均匀
6可以直接放入烤箱，也可以倒入其他容器放入烤箱发酵，当然，其他容器必须开水消毒才能使用。
7我用的柏翠pe5389，选择酸奶发酵功能即可，8小时后即可享用美味的桑葚酸奶啦
8颜色美不美，也可以搅拌均匀，那么整体都是浅浅的紫色
9来顿早餐，香浓不甜腻
小技巧
1.喜欢吃甜的，可以自行酌情添加糖量 2.酸奶做好后放入冰箱冷藏后味道更佳
