原料

白玉10颗，黑糖80公克，水70公克，麦芽糖40公克，蜂蜜15公克

步骤

(1)将白玉煮熟、泡过冰水后，再放入小碗中备用。 (2)将黑糖、水、麦芽糖、蜂蜜一起混合，用小火煮至黑糖融化，呈现浓稠状即可离火。 (3)把适量的糖蜜淋到白玉上即完成。