鸭肉: 小半边， 土豆: 一个， 胡萝卜: 少许， 姜片: ， 蒜片: ， 八角: ， 桂皮: ， 葱: ， 生抽: ， 老抽: ， 盐: ， 料酒: ， 枸杞: 少量
1鸭肉洗净绰水放料酒少许和姜片，绰好捞出沥干备用
2土豆胡萝卜切块
3配料准备好
4小火放配料炒香
5放入鸭肉加生抽老抽炒至金黄
6加入土豆胡萝卜一起炒香放盐料酒
7炒香以后放水盖好盖子焖至收汁
8收汁好了加入葱段鸡精，出锅，香喷喷，我家有位不能吃辣，要是我吃的话加些干辣椒和青红辣椒那就更好吃也好看了