米饭: ， 土豆: ， 圆茄子: ， 鱼丸: 或其他肉丸切半， 木耳: ， 水淀粉:
1蒜蓉炝锅，放入适量绵白糖
2放入鱼丸翻炒
3放入土豆块翻炒，加入少许酱油
4待土豆上色后放入切茄丁和木耳同炒，加入适量的水，盖盖炖煮10分钟
5加入适量盐，倒入水淀粉，大火收汁，即可出锅