【随手面包】天然酵种全麦南瓜燕麦免揉面包

原料

天然酵种: 大概60g, 全麦粉: 40g, 水: 30g, 南瓜切片: 80g, 燕麦: 15g, 白芝麻: 5g, 盐: 一点点

步骤

1把芝麻之外的材料都混在一起搅拌搅拌....然后撒上芝麻 因为实在是临时起意,所以其实我酵种也是随便挖了一块..并没有称重( ̄▽ ̄''),开始加了30g的水和30g的全麦粉觉得是在太稀了,所以又加了10g的全麦粉。 这个方子真的很随意哈哈哈,你们也就随意发挥吧✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

2(因为室友要用烤箱做晚饭,所以)先在室温发酵了20分钟,然后转到烤箱发酵功能20分钟。发酵好之后直接转烤箱175度三十分钟。【真的很随意,认真脸】 发酵和烤的时候去keep练了一组不累人的初级hiit和睡前瑜伽,刚好烤好可以吃一点点尝尝味道??

3发酵了半小时也有这些洞洞看着就好开心呀 (๑>◡<๑) 有朋友说这就是个发糕哈哈哈哈 好像也没什么不对【手动滑稽

4朋友,这么美真的不来一块吗~ 超级好吃哈哈哈哈

小技巧

我用的料都挺少的,没什么技巧就是随便整著玩,一个随手包就让室友爱上酵种宝宝了。 面团有点少+南瓜有点重=不是很蓬松,猜测加多一点酵种和粉会好一点,因为我和室友都是南瓜控,所以南瓜放的多了些。 虽然加了盐,但是吃起来只有南瓜的甜。还好我没有加黑胡椒?


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