原料

红糖粉浆: ， 马蹄粉: 250克， 红糖: 300克， 水: 1100克， 椰浆粉浆: ， 马蹄粉: 250克， 白糖: 300克， 水: 500克， 金牌椰浆: 400克（一罐）， 牛奶: 200豪升（一瓶）

步骤

1准备好材料

2500克水加250克马蹄粉拌均匀，弄成没颗粒的生粉浆备用 600克水加300克冰片糖煮开到糖融化，在粉浆里取小半碗粉浆放糖水里煮成红糖稀糊 关火后马上把红糖水糊慢慢的，一点一点的倒进搅拌好的马蹄生粉浆里，一边倒一边搅拌，弄成半熟粉浆 500克水加250克马蹄粉拌均匀，弄成没颗粒的生粉浆备用 400克牛奶加200豪升牛奶和300克白糖煮开到糖融化，在粉浆里取小半碗粉浆放糖水里煮成椰浆稀糊 关火后马上把红糖水糊慢慢的，一点一点的倒进搅拌好的马蹄生粉浆里，一边倒一边搅拌，弄成半熟粉浆

3蒸锅里水开后放一层红糖半熟粉浆（第一层和最后一层一定要是红糖半熟粉浆），蒸至透明再放一层椰汁半熟粉浆，反复蒸至九层 没办法，我的蒸盘太矮，只有这几层就满了，只能用小盘子把剩下的半熟粉浆蒸完

4朋友说，如果我没预先告诉他这是马蹄糕，他一定以为这是肥猪肉，笑死我了

5五六年没蒸，找朋友要方子，朋友给的，万分感谢 如果不想用我那麻烦的方法，可以用这个 简化了的步骤就是： 900克水开500克马蹄粉，成生粉浆 900克水加600红片糖煮沸，边搅边加入50克生粉浆煮至稀糊状，并马上把稀糊一点一点慢慢的倒入生粉浆内，一边倒一边搅拌，成半生熟粉浆 把生熟粉浆分成两半，其中一半放进一罐椰汁成椰汁生熟粉粉浆 蒸锅里水开后放一层红糖半熟粉浆（第一层和最后一层一定要是红糖半熟粉浆），蒸至透明再放一层椰汁半熟粉浆，反复蒸至九层

小技巧

我的方法麻烦了一点，但是那椰香比简化版本的要香 蒸的时候记得第一层和最后一层要红糖半熟粉浆 如果九层即五层红糖四层椰汁