原料

风吹肉: ， 蒜苔: ， 豆瓣酱:

步骤

1风吹肉切片，瘦肉和肥肉分开

2蒜苔切段

3锅里热油，先下肥肉，熬出一点油厚，再下瘦肉

4下豆瓣酱

5因为风吹肉不存在嫩不嫩了，不用捞起，直接炒蒜苔，蒜苔软了之后，放点盐，放点鸡精，起锅