原料

鸡中翅10只，冰糖2块，生姜几片，生抽1汤匙，料酒1/2汤匙，盐少量

步骤

1.鸡翅清洗干净，在鸡翅上面化两刀，让其更容易入味 2.锅里装水，放进一点点盐、生姜、料酒、鸡翅，把水烧开后再过1分钟关火 3.把鸡翅捞起放进冷水里再洗一次 4.捞起沥干水分 5.冰糖放进锅里，加1汤匙的水，小火炒融化 6.加入鸡翅一起翻炒，加入生抽，炒至收干汁就可以关火 7.装碟，撒上白芝麻就可以啦