猪肉: 100克， 长尖椒（二荆条）: 3根， 盐菜: 1饭碗， 酱油: ， 味精: ， 白糖: 少许
1猪肉切成薄片，尖椒切成小段
2锅中放油，炒散猪肉片
3倒入尖椒段，再倒入少许酱油翻炒均匀
4倒入盐菜，翻炒几下
5加入少许白糖和味精即，翻炒均匀可出锅了
ＴＩＰＳ： １、在下盐菜之前放酱油，因为盐菜已有咸味，如果后放酱油，会让盐菜更咸。 ２、７／７／７／７，从放入猪肉片开始，每一次翻炒都是７下。 ３、糖一定要有，但一定不能多，跟味精量差不多。少许的糖不仅增添风味，还能提升盐味。 ４、不放豆瓣酱，味道更突出。