原料

河粉: 吃的量， 豆芽: 少许， 鲜蘑菇: 少许， 排骨肉: 少许， 小白菜（根据肉味选菜）: 少许， 胡萝卜: 少许， 鸡蛋: 一个， 葱蒜，酱油，生抽，盐。: 少许

步骤

1河粉。豆芽，胡萝卜，小白菜，鲜蘑菇各少许。排骨肉。一个鸡蛋。（冰箱里有的都用上?）

2河粉开水焯一下，装盘。鸡蛋炒散，装盘备用。 其他材料洗干净，切丝。

3油下锅烧热，葱蒜炒出香味，下肉丝，炒半熟。 其他菜加入炒，放入生抽、酱油、适量盐。 翻炒入味。

4菜炒八分熟，倒入炒好的鸡蛋和河粉，翻炒，味精起锅装盘。?（菜不用炒太久，喜欢辣的可以加辣） 顺便勤快的话可以来份扁肉汤或者清汤也不错。