馅:: , 虾皮: 一小把, 白萝卜: 半根, 油: 适量, 盐: 少许, 面团:: , 面粉: 300g, 温水: 160-170g, 油: 10g
1白萝卜擦丝,放热水里焯2分钟,去掉白萝卜丝的生味。捞出后攥水,切碎备用。
2锅内放油,多放点,因为一会要调馅,放入虾皮煎一下,注意小火,别煎糊咯。
3把虾皮和多余的油和切碎的白萝卜丝倒在一起,根据口味加盐,因为虾皮有咸味了。
4面粉加温水和成稍微软一点的面团,醒一会,让面粉充分吸水
5面团分成一样大小的剂子,擀面杖擀成长条。
6用小勺把馅放在长条面皮中间。
7面皮两遍包起馅来
8面拉长一点,然后沿着一边卷卷卷起来,另一个头捏紧馅收口放在下面
9用手压扁,在保证不露馅的前提下尽量扁一点,这样容易烙熟。
10平底锅放油,煎至两面金黄。
11开吃。快学起来给家人和宝宝做暖胃的早餐吧。