牛里脊肉: ， 沙茶酱: ， 长竹签: ， 马蹄: ， 香菇: ， 蒜: ， 彩椒: ， 酱油: ， 料酒: ， 水: ， 淀粉: ， 白糖: ， 盐:
1牛里脊肉切丁用松肉锤拍松
2加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下
3马蹄，香菇飞水
4将蒜过油炸一下
5将上述材料以及彩椒穿串，做8个肉串即可
6刷上沙茶酱和食用油，放入提前预热的烤箱中，上下火180度烤3分钟，翻面再烤2分钟即可