西瓜: 半个， 白巧克力: 100g， 黑巧克力: 50g， 抹茶粉: 3-5g， 竹签: 一把
1西瓜用挖球器挖成球形
2白巧克力水浴热融，用蛋抽搅拌顺滑
3筛入抹茶粉，用蛋抽搅拌均匀
4西瓜球用竹签串起来，浸入抹茶巧克力中。让它完全浸入，沾满绿色的巧克力。
5平放在烘焙纸或硅胶垫上，冷藏20分钟凝固。
6重复以上步骤一次，以保证巧克力液完全包裹住西瓜。
7黑巧克力水浴热融，装入小号裱花袋。
8降温到25度左右，在串团子表面画出波浪，像西瓜的纹路一样。
9冷藏10分钟，凝固。就可以吃啦。