原料

丝瓜: 根， 鸡蛋: 个， 盐: 克， 油: 克

步骤

1准备食材

2鸡蛋打散，加入5ml清水，搅拌均匀。

3丝瓜去皮，滚刀切，别切太厚。

4锅中倒入油，将鸡蛋倒入锅中爆炒后盛出备用。

5锅中倒入油，将丝瓜倒入锅中翻炒。

6炒软后，将鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐。

7翻炒均匀，装盘。